* Emprendimientos se ven limitados por la falta de recursos para lanzarlos al mercado
Miguel Bautista
Martínez de la Torre, Ver.- Tras la Expo Feria Educativa 2023, que resultó un gran éxito, jóvenes estudiantes de la UPAV, obtuvieron el primer lugar con el proyecto PROCAMOMEX (harina de camote sin gluten).
Los jóvenes opinaron que en lo sucesivo tendrán que solicitar apoyo para que este producto sea conocido o lanzado al mercado en breve tiempo, pues es una buena opción de alimentación.
Dijeron que algunas limitantes son los apoyos que requieren; sin embargo, es bueno que las autoridades educativas hagan este tipo de programas para que sirvan de escaparate de sus productos.
Explicaron que durante el evento vieron algunos otros productos muy ingeniosos, dado que incluso desde el bachillerato algunas instituciones proponen a sus alumnos este tipo de prácticas, pero que únicamente se dejan en proyectos escolares por no contar con los suficientes recursos.
