En puerta, los Juegos Centroamericanos y del Caribe
Brenda Pérez Aguilar.
A un mes y medio de que se realicen los Juegos Centroamericanos y del Caribe 2014, personal de la Coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios en este municipio, redobló los trabajos desde hace cuatro meses, a fin de que prestadores de servicios y establecimientos cumplan con las normas de salud.
Gaudencio Melgajero Morales, responsable de este departamento en la Jurisdicción Sanitaria número IV, explicó que debido a que esta zona es paso obligado por toda la franja costera hacia el municipio de Tuxpan, donde se realizarán las competencias de canotaje, y donde se darán cita los mejores atletas de los diferentes países del 14 al 30 de noviembre, quienes se hospedarán en todos los hoteles de Costa Esmeralda, Poza Rica y Tuxpan, al igual que sus familias, se redoblaron los trabajos hasta en un 200%, así como las verificaciones y pláticas en todos los establecimientos con venta de alimentos, expendios de quesos, purificadoras, rastros, prestadores de servicios y demás.
“Estamos verificando todos los hoteles, moteles de toda la zona costera, Martínez de la Torre, Tlapacoyan, San Rafael, Vega de Alatorre, Nautla y Tecolutla, todos los establecimientos con venta de alimentos, principalmente de mariscos que son los más concurridos en esta zona”, resaltó.
Indicó que se efectúa la inspección en todas las pescaderías, se toma un muestreo de 350 gramos de cada producto y se manda al laboratorio estatal de Veracruz, quien posteriormente les rinde el informe si está bien el alimento para el consumo humano o si tiene alguna deficiencia, de ser así, se procede a la suspensión del establecimiento.
Todo esto, con un solo fin, precisó, que es ofrecer a los competidores, sus familias y público en general productos de una muy buena calidad, por lo que definitivamente es muy importante el cerco sanitario que se está realizando para que los visitantes tengan una mejor estancia.
Melgajero Morales mencionó que hasta este momento llevan 305 verificaciones a estos establecimientos, algunos de los cuales han salido con anomalías, pero ya las corrigieron y en este momento ya están cumpliendo con la norma establecida de salud.
Por último, pidió a los prestadores de servicios que brinden las facilidades correspondientes a los verificadores, quienes van debidamente acreditados con su credencial emitida por la Secretaría de Salud y de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios para que los dejen realizar su labor que es muy importante para la salud de la población.
