* Eso implica que los productores eviten cortar fruta tierna o con otros defectos
Facundo Bartolo Salazar
La calidad, mas no la cantidad es la respuesta a baja del limón, y eso implica que los productores eviten cortar fruta tierna o con otros defectos, pues es cierto que ante el repunte de precios que se dio en fechas recientes, es claro que los citricultores buscan a toda costa recuperar ingresos, pero desafortunadamente en esos casos lo más probable es que se saturen las subastas, y llegue la caída repentina de los precios, manifestó Leobardo Pérez Rendón, citricultor.
Comentó que “es un hecho que el precio por kilogramo de limón cayo nuevamente hasta los 6 pesos, lo cual no tiene muy contentos a los productores, pues resulto muy positivo el reciente repunte de precios, pero desafortunadamente comenzó a entrar mucha fruta al mercado, y es por eso que quizá los propios productores provocan esa caída”. En ese contexto, opinó que probablemente, los citricultores deberían dar prioridad a la calidad, en lugar de cantidad al sacar su fruta a los centros de comercialización, para no ocasionar el exceso de oferta del producto, y, por lo tanto, la baja de precios.
Pérez Rendón destacó que, de hecho, los productores pueden cosechar fruta de forma permanente, siempre y cuando atiendan bien sus huertas y sean favorables las condiciones climáticas, de tal manera que la cuestión seria programar mejor sus cortes, con la finalidad de que tengan más posibilidades de vender su producto al mejor precio.
Confió en que en próximas fechas llegue un nuevo incremento en el precio del limón persa, pues a los citricultores no les caería nada mal un respiro económico antes de cerrar el año 2024. De hecho, lo más apropiado seria que los integrantes del gremio se vean fortalecidos, con el firme propósito de que el próximo año contemplen mejores perspectivas para seguir trabajando, siempre buscando los mejores resultados.
