Álvaro Guerrero
Martínez de la Torre, Ver. - Por la baja producción de limón persa que existe en la región; productores han iniciado a cortar la fruta de un tamaño pequeño, ante eso, comercializadores han iniciado una campaña de solicitar a los productores que mantengan sus cultivos hasta la fecha apropiada de corte, comentó Marcelino Bustos Castillo, asesor independiente en comercialización en limón en la región.
Ante eso comentó que, “en el día a día es una realidad, ya que esta de lleno, casi el 90% a lo que le llama el productor cosecha nueva, entonces al a ver cosecha nueva, se traen un limón de tamaño, le falta, es un limón chico y es un limón que su piel está más turgente y también provoca a lo que le llaman quemado, entonces si hay una preocupación”.
Destacó que este factor es cíclico, ocurre normalmente cuando la temporada de cosecha se reduce, como actualmente se está presentando. Y es que la fruta cítrica requiere de volumen, peso y calidad, pero a la necesidad que tienen algunos productores en cubrir algunos gastos económicos toman la opción de cortar limones tiernos, lo que llega a merma el valor del productor.
Insistió y recomendó a los productores en esperar las fechas de corte, pues tiene la confianza que en dentro de quince días el precio de la fruta tenga repuntes extraordinarios en favor de toda la cadena productiva.
Finalmente comentó que el calibre que está en medio entre los 250 y 210 siempre tendrán un mejor valor económico, lo que actualmente requieren las comercializadoras para cubrir las demandas de la fruta natural.
