Ya se prevé el aumento en el precio del maíz para el presente año
Facundo Bartolo Salazar
Una a una, las tortillerías debidamente establecidas aumentarán el precio de su producto, en el momento en que sus propietarios caigan en la cuenta de que es imposible soportar los constantes aumentos de los insumos necesarios para continuar en el negocio, entre ellos el maíz, del cual ya se prevé un incremento de su precio para el presente año, dejó entrever Armando Méndez Martínez, propietario de tortillerías.
Consideró que solo es cuestión de tiempo para que aquellos que venden la tortilla a diez pesos el kilogramo, o ajusten sus precios, o bien, dejen de operar; pues es claro que basta que los carros o motocicletas con los que surten el alimento sufran algún desperfecto para que sus clientes se queden esperando, pues les es prácticamente imposible reparar sus unidades al no vender al precio justo que les permita recuperar su inversión y tener utilidades.
Ante el panorama incierto que se vislumbra para la industria de la masa y la tortilla, lamentó que pseudolíderes al fin muestren la cara para apoyar la propuesta de aumento del kilogramo de tortilla, cuando nunca han realizado esfuerzo real alguno para beneficio del gremio, sino solamente para cuestiones personales. No descartó la posibilidad de que aparezcan precisamente en estos momentos para sacar “raja política” de la precaria situación de algunos propietarios de tortillerías, quienes sufren las consecuencias de no dar a su producto el precio real que les permita seguir adelante en una forma más desahogada y decorosa.
Insistió en que se debe esperar para ver cuánto tiempo más resisten aquellos indecisos, quienes al parecer se oponen a aceptar su realidad y malbaratan la tortilla, incluso practicando la venta ambulante, lo cual genera aún más gastos, y al mismo tiempo riesgos para la salud de los consumidores, en virtud del manejo antihigiénico del producto.
