* Gracias a la capacitación de sus instructoras
Brenda Pérez Aguilar
“Una de las satisfacciones que tengo como capacitadora del Instituto de Capacitación para el Trabajo en el Estado de Veracruz, es que durante estos 16 años, muchos de mis ahora exalumnos han logrado salir adelante y han puesto un negocio como una panadería o pastelería”, enfatizó la maestra del área de alimentos y bebidas de este instituto, Patricia Rodríguez Baranda.
Recordó que entre sus exalumnas, hay unas jóvenes que decidieron trabajar juntas y poner una pastelería en Villa Independencia, mientras que otra más, logró concluir su carrera de profesora, gracias a la elaboración de pays y gelatinas, lo que es algo muy satisfactorio.
“Para mí es una satisfacción enorme como instructora y como parte del personal de este Instituto de Capacitación para el Trabajo en el Estado de Veracruz (Icatver), porque mucha gente se dedica a la elaboración de pan, pasteles, dulces finos en sus hogares con lo cual están logrando salir adelante, porque están ayudando en el gasto familiar y ese es precisamente nuestro objetivo, apoyar en el mejoramiento de sus ingresos”, mencionó.
Rodríguez Baranda, agregó que entre sus alumnos del Centro de Atención Múltiple con los que trabaja actualmente, hay un niño que le gusta mucho esta clase y con el apoyo de su tía, sale a la calle a vender todo lo aquí ha logrado aprender a elaborar, mientras que otros niños gracias a la venta también que realizan, logran adquirir el material que ocuparán para sus siguientes clases.
