* Cada año aumenta el número de establecimientos participantes en este certamen
Miguel Bautista
Martínez de la Torre, Ver. - Miles de visitantes se esperan este próximo sábado 15 de marzo es la tercera edición del festival del taco, por lo que los propietarios de estos establecimientos ya se han reunido en el parque José María mata ya asignado sus lugares para la venta de este popular alimento.
Leobardo Samudio, gerente general de la taquería La Piedrita, explico eso que a pesar de haber aumentado el número de taquerías se mantiene el buen ánimo y la confianza de unas ventas, ya que se ha convencido en una tradición de sabor y olores este certamen.
Destacó que incluso algunas taquerías debieron quedarse fuera del programa, pues ya se han inscrito las taquerías participantes, por lo que el próximo año podría aumentar la cartelera de sabores.
Ah claro que todo está listo para recibir a los comensales, con juegos concursos y sobre todo la exquisita tradición de un buen taco para que disfrute el paladar.
Finalmente dijo que podría considerarse al taco como la principal gastronomía de Martínez de la Torre, pues aún y cuando hay venta de otro tipo de comidas, las taquerías subsisten en cada colonia y comunidad del municipio, pues es uno de los eventos preferidos por los martinenses.
