Jorge Parra
Por la exportación de carne de cerdo y res es uno de los próximos objetivos que quiere cumplir la asociación ganadera local de Misantla, así lo dio a conocer Arturo Aguilar, presidente de dicho organismo en este municipio.
Acerca de cómo va caminando la actividad de matanza en el interior del rastro de Misantla que fuera inaugurado hace apenas unos días, dijo que aunque no se está trabajando al cien por ciento de la capacidad del inmueble se tienen buenos planes para la economía del municipio.
"Nos habíamos inclinado a una línea de bovino pero las normas nos motivaron y presionaron a hacer una línea de porcinos y estamos matando bovinos como porcinos".
Manifestó que aún tienen muchas cosas por hacer en la ganadera, “tenemos la preocupación de abastecer de carne en el municipio de Misantla en primer término, pero queremos sobresalir y exportar carne, es el segundo paso, no es lo mismo exportar becerros que exportar carnes, hay que hacer negocio, producir becerro y exportar su carne”.
De esta forma dijo que el proyecto de la exportación de la carne es algo que se estaría echando a andar en los próximos meses, sin dar una fecha exacta de cuándo se daría, pero que la visión del organismo que él dirige es llevar la carne de la región no solo a otros estados sino a otros países.
