-La hoy ingeniero logra su titulación por medio del sistema a distancia, siendo la primer egresada en lograrlo bajo esta modalidad
DE LA REDACCIÓN
El pasado 22 de mayo Selena Ortega Gasca se convirtió en la primer egresada del Instituto Tecnológico Superior de Martínez de la Torre bajo la modalidad a distancia, esquema adoptado para que ningún estudiante vea frenados los procesos que debe realizar dentro de su formación académica.
La hoy Ingeniera en Industrias Alimentarias presentó al jurado sinodales en el acto de recepción profesional el proyecto “Extracción y caracterización de pectina obtenida a partir de la cáscara de limón persa (Citrus latifolia, Tanaka) por el método de hidrólisis ácida”, el cual recibió la aprobación unánime del jurado.
Sobre este proceso la directora del plantel, la Maestra en Ciencias Rafaela Mendoza García reconoce la labor de todos los involucrados para que este proceso se realizara de forma satisfactoria, pues ha quedado demostrado que se cuenta con el personal y la infraestructura para realizar este tipo de actos oficiales, superando las barreras de distanciamiento de la Jornada Nacional de Sana Distancia.
El jurado estuvo compuesto por el Maestro en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria, Alfredo Nava Zamora, como secretaria la Ingeniera bioquímica Deyanira Castro Vela, y como vocal el Maestro en Ciencias de los Alimentos Román Morales Pablo.
Quienes se dijeron ampliamente satisfechos con la presentación realizada por la hoy ingeniero Selena Ortega Gasca, a quien al igual que la directora le auguran un importante futuro, pues ha demostrado contar con las herramientas necesarias para construirlo y poner en alto el nombre del Instituto Tecnológico Superior de Martínez de la Torre.
