Álvaro Guerrero
San Rafael, Ver.- Empieza a dar buenos resultados el campo demostrativo de la pitahaya en Puntilla Aldama, pues en breve tiempo se presentará a los productores de la zona las plantas cactáceas que han servido como prueba de fertilidad, por lo que se prevé que después de la exhibición empiecen a sembrarla en grandes cantidades, ya que es un fruto que actualmente se está comercializado a buen precio, comentó Miguel Ángel Acosta, productor e impulsador del cultivo en la zona.
Comentó que una planta adulta de pitahaya llega a dar hasta 10 frutas a un año de haber sido sembrado en el campo demostrativo, y se han estado obteniendo tres floraciones, por lo que se convierte en una fruta altamente redituable, puesto que la inversión que se hace al campo de las plantas cactáceas es mínimo a comparación de otros.
Detalló que los costos de comercialización de la fruta en el mercado están por lo menos en 30 pesos, y que en algunas ocasiones llegan a sobrepasar los cien pesos, ya que dos frutas completan y pasan del kilogramo, convirtiéndose en algo atractivo para los productores que lo quieran emplear.
Una de las ventajas que tiene la pitahaya a comparación de otros frutos, es que es más tolerable al cambio de temperaturas, principalmente al calor, que es lo que en esta zona afecta a las demás producciones, por lo que los productores que empiecen a trabajar con la planta no se preocuparán por la sequía.
Indicó que en breve tiempo se hará la invitación a productores de la zona para que observen el campo experimental de la pitahaya y se enamoren del frutal, que pudiera convertirse en la alternativa de varios productos naturales de la zona, puesto que hasta el momento han sido pocos productores los interesados realmente en producir en sus huertos, esto derivado de la desconfianza que existe en cambiar drásticamente de plantíos.
