San Rafael, Ver.- Son los mismos comerciantes de elote quienes aseguran que por el momento se cuenta con una positiva producción de maíz, aunado a ello que se tienen positivas ventas en esta temporada, así lo expresó la señora Marisela Santiago, comerciante de elote.
Por lo que son los comerciantes quienes aseguran que lo adquieren con los productores hasta en 1.50 la pieza, precio que se considera bueno para la calidad que éste tiene, ya que se encuentra de buen tamaño.
Sobre el tema dijo que ellos al ofertarlo al público le aumentan de 80 centavos a un peso por pieza para generar una poca de ganancia para ellos como comerciantes, aunque esto no sea mucho, ya que la ciudadanía siempre busca un precio más económico.
Causando con ello una gran competencia con los grandes supermercados que son quienes llegan a comercializar el elote más económico que ellos, por lo que regularmente tratan de oferta su producto en un precio no tan alto.
“A pesar de la competencia que se tiene en los grandes súper mercados hay quienes buscan que el elote sea grande y fresco, por lo que lo terminan adquiriendo en estos comercios donde se ofertan con una mejor calidad”, expresó.
Explicó que en los últimos meses el elote ha llegado a registrar un incremento aproximadamente de 50 centavos por pieza, por lo que ellos como comerciantes al adquirir el elote tienen que verificar que éste se encuentre en buen estado para comercializarlo al público sin ningún problema.
