Juan Carlos Jiménez B.
Tlapacoyan, Ver.- Una notoria disminución en el consumo de huevo se notó durante algunas semanas atrás, esto debido al elevado precio junto con la carne de res, productos que se dispararon en sus precios lo que provocó una disminución en la venta de este producto.
Hace aproximadamente cuatro semanas atrás el cono de huevo llegó a un precio cercano a los 95 pesos, mientras que el kilo rondaba los 46 y 48 pesos, motivo por lo que el consumo de este producto avícola se fue a la baja y afectó también a los comerciantes.
Comerciantes del ramo señalaron que este producto presenta incrementos durante diversas temporadas del año, un ejemplo es que en la temporada de calor el precio va a la baja, pero en temporada de frío es cuando más reciente el sector avícola y eso fue precisamente lo que provocó que en meses anteriores el costo del producto se disparara.
Afortunadamente el precio del producto está bajando, pero esto no será por mucho tiempo, debido a que ya están cerca los fríos y esto provoca que se dispare nuevamente el precio de este producto.
Porque las granjas avícolas se localizan en la zona de Puebla, en Serdán, Tecamachalco se encuentra la mayor distribuidora de huevo a nivel nacional, donde si comienza el frío y lluvias es probable que cambien nuevamente los precios.
