* Alimentos en descomposición, el polvo y la contaminación del agua son las principales causas
Miguel Bautista
La presidenta del Colegio de Médicos en Martínez de la Torre, Martha Patricia Palacios Zurita, dijo que desde el aumento de las temperaturas se ha registrado un incremento en las enfermedades diarreicas de todo tipo.
Precisó que toda la población tiene riesgo de presentar gastroenteritis, infección que tiene como principales síntomas la conocida “fiebre tifoidea”, presentándose casos de salmonelosis, amibas y rotavirus, señalando que actualmente las enfermedades ya no respetan ni las temporadas pues esta última se presentaba con regularidad en los meses de octubre a marzo.
Indicó que se está dando un incremento masivo de estas enfermedades poniendo como ejemplo que en días anteriores llegó a atender hasta diez casos por enfermedades diarreicas en un solo día, invitando a la población a hacer uso de las medidas higiénicas como lavarse bien las manos, desinfectar alimentos, no comer en lugares de dudosa higiene en los alimentos, ingerir alimentos bien cocidos, cubrir los alimentos después de comer, no comer comidas con muchos días de refrigeración, así como también hidratarse con sueros principalmente a niños menores de 5 años, adultos mayores y personas que trabajan en el campo.
Factores como la contaminación por el polvo y agua, la falta de conservación adecuada, así como la contaminación por la falta de limpieza en utensilios o de las manos antes de preparar la comida pueden desencadenar enfermedades gastrointestinales.
Para finalizar, hizo un llamado a aquellas personas que venden alimentos para que proporcionen comida en buenas condiciones, “yo creo que toda la gente que se dedica a la venta de comida debe de tener el cuidado extremo, pues de no ser así se pueden hacer acreedores de una multa por parte de las autoridades sanitarias por poner en riesgo la vida de muchas personas porque no todos tenemos la misma resistencia, puede llegar a existir alguien que incluso pueda morir no por lo infeccioso sino por las complicaciones”, finalizó.
