Aline García Díaz
Misantla, Ver.- Con una muestra gastronómica sobre los platillos representativos de la ciudad, la Jurisdicción Sanitaria No. 4 y el Centro de Salud, pusieron un estand en donde hacían promoción al rescate de la cultura alimentaria tradicional de Misantla.
Adriana Martínez, coordinadora de Promotores de Alimentación y Actividad Física de la Jurisdicción Sanitaria No. 4 con sede en Martínez de la Torre comentó que el objetivo de este programa es fomentar y orientar a la población sobre mantener una alimentación correcta.
Asimismo, dijo que este programa tiene cuatro ejes principales: la promoción de actividad física; promoción de alimentación correcta y consumo de agua simple potable; lactancia materna exclusiva y alimentación complementaria; y rescate de la cultura alimentaria tradicional.
Adriana Martínez dijo que en este último punto el objetivo es rescatar y hacer promoción a nuestros productos regionales, y no adoptar la cultura alimentaria de otros países.
