-Pero por el momento no propondrán aumentos, por ser época de fin de año
Por Facundo Bartolo Salazar
Industriales de la masa y la tortilla no afectarán la economía familiar, pues aun cuando reconocieron que en esta temporada de fin de año aumenta considerablemente la demanda de sus productos, no aumentarán sus precios, principalmente el de la tortilla, pues muchas veces es de lo poco que ayuda a gente de escasos recursos en su alimentación.
Mencionaron que ya se ha hablado mucho de las dificultades que enfrentan los empresarios del ramo para mantener los mismos precios, frente al encarecimiento constante de los insumos, principalmente el maíz. También se hizo referencia a la energía eléctrica y el gas, que son indispensables en las tortillerías, pero su precio no se ha frenado, siendo ello una gran desventaja para esos establecimientos.
No descartaron la posibilidad de proponer un incremento en el precio de la tortilla, pero eso se daría hasta entrado el próximo año 2019. Argumentaron los industriales que en todo caso sería conveniente ver si el trabajo de los nuevos gobiernos, tanto estatal como federal rinden los frutos deseados y en su momento se frenan los aumentos, por lo menos en los combustibles, puesto que ese es el detonante para los aumentos generalizados de los productos.
Insistieron en que quizá el kilogramo de tortilla no debería estar a 15 pesos, pues el último aumento en el precio del alimento debió ser por lo menos a 17 pesos. Destacaron que ese esfuerzo refleja la firme intención de los industriales de la masa y la tortilla de proteger a sus clientes, mismos que tienen la necesidad de comprar esos productos para alimentar a sus familias, y definitivamente no sería justo dejarlos fuera del alcance de los bolsillos de la mayoría.
