Aline García Díaz
Misantla, Ver.- Con platillos como el chile de bola, las empapatadas, el atole de capulín, y el chile huevillo, logra la señora Clara Carrera Pérez quedar entre los 18 integrantes del programa nacional Master Chef México que produce TV Azteca.
La gastronomía misanteca está siendo llevada a la pantalla chica, en donde la oriunda de Misantla está poniendo muy en alto el nombre de esta Señorial Ciudad, además de promocionar los exquisitos platillos tradicionales que se realizan.
Clara Carrera Pérez acudió al casting de Master Chef en la ciudad de Xalapa, presentando el tradicional chile de bola, este platillo le dio el pase al casting nacional, en Guanajuato, en donde acudieron 300 participantes, ahí pudo presentar las tradicionales empapatadas acompañadas con el atole de capulín, lo cual le permitió que le entregaran la tan esperada cuchara, y pasar entre los mejores 50.
Ya en el estudio, doña Clara como se le conoce en Misantla realizó un chile huevillo acompañado con frijoles hervidos con epazote, platillo que le da el pase para ser una de las 18 concursantes de Master Chef México 2016.
Clara Carrera Pérez es oriunda de Misantla, Veracruz, cuenta con 54 años, es enfermera, actualmente vive en Xalapa, pero sus raíces siempre las ha tenido bien marcadas y no se olvida de su lugar de origen. Asegura que el gusto de la cocina se lo debe a su señora madre, y a quien le aprendió muchos platillos los cuales sin duda serán realizados en este programa.
Cabe mencionar que el programa Master Chef México 2016 se transmite por el canal 13 de TV Azteca todos los domingo a partir de las 8 de la noche.
