* Aunque va lento
Álvaro Guerrero
San Rafael, Ver.- El proyecto alternativo de sembradío de cacao aún continúa en el municipio de San Rafael; sin embargo, este va muy lento, confirmó Sergio Eduardo Graillet Contreras, secretario del Comité Estatal de Sanidad Vegetal (CESAVE).
La lentitud que ha tenido la siembra del cacao, se debe al incremento del valor monetario que ha tenido el limón persa, situación que ha originado que los productores tomen la decisión en cultivar en sus parcelas ese tipo de producto, por lo que dejan a un lado a la fruta prehispánica.
Aunque tiene un mercado prometedor que es a largo plazo, además, señaló que es un proyecto de varios años, estima que tan solo en la zona existe por los menos doscientas hectáreas sembradas, por lo que confía en que poco a poco el interés crezca por este cultivo alternativo, ya que es una opción viable para los productores de plátano.
Por último, mencionó que la producción de cacao tiene un enorme mercado pero lamentablemente a la falta de su siembra de este, las empresas se ven obligadas en adquirir frutal proveniente de otros países, ante eso, apuntó que es una oportunidad que tienen los plataneros en tener el cacao como un producto alternativo en sus parcelas.
