Juan Carlos Jiménez B.
Tlapacoyan, Ver. - A decir de comerciantes de pescaderías del mercado municipal, con la llegada del éxodo vacacional la demanda de productos del mar como pescados y mariscos se incrementa hasta en un 30 o 40 por ciento, en comparación del resto del año.
Señalando Issac Herrera Mancilla que este incremento representa una baja en la venta de las carnes rojas, aunque en el caso de la venta de carne de pollo esta se mantiene estable, ya que, en algunos casos, la economía familiar no permite que se consuma pescado y marisco.
Cabe señalar que los costos de los pescados y mariscos no están tan elevados, habiendo opciones distintas para los consumidores que van desde los 100 pesos por kilo hasta los 180 o 220 pesos, todo depende de qué tipo pescado o marisco que se elija.
Estos precios se deben de ir acomodando de acuerdo a la economía de las familias, debido a que la cuesta de enero se ha extendido pero la tradición de la cuaresma no se pierde y aunque es poco el consumo de pescado y marisco, las ventas si se elevan.
Esperando que este mínimo repunte de ventas se extienda y con ello los ingresos mejores para los comerciantes que ponen sus esperanzas en estas importantes fechas donde el turismo se incrementa.
