* Productores de Córdoba adquieren miles de plantas de vainilla para generar un nuevo punto de producción del aromático
Álvaro Guerrero
San Rafael, Ver.- Como cada año, la producción de la vainilla en la región va disminuyendo, pero en esta ocasión, muchos de los productores del aromático prefieren vender la planta antes de cosechar, ya que ven otra opción de tener ingresos durante el año, aunque no sea similar a la que pueden alcanzar al cosechar comentó Miguel Ángel Acosta, reconocido productor de la mencionada vaina de la congregación de Puntilla Aldama.
Aunque en estos momentos las vainas de la vainilla se comercializan a un precio muy alto, gran parte de productores prefieren producir la enredadera, por lo que no esperan a la temporada de cosecha del aromático, ya que optan en vender la planta antes que culmine su proceso.
La adquisición de la planta, en muchos de los casos, solo lo hacen para adorno, otros para producir en otras zonas del Estado, tal es caso de Córdoba, en donde productores de aquella zona han optado en adquirir la enredadera a través del programa Sembrando Vida, por lo que han iniciado a crearse un nuevo punto de producción, puesto que las condiciones climatológicas son aptas; sin embargo, la calidad no es tan fértil como de esta zona.
Precisó que hace algunos meses, los nuevos vainilleros de Córdoba se llevaron miles de plantas de esta región, de lo que ahora se espera que en la próxima temporada puedan tener cosecha, aunque prevé que difícilmente logren obtener, por el desconocimiento del proceso de producir la vaina.
Por último, mencionó que ante este panorama desalentador, vaticina que para el próximo año se reduzca drásticamente la producción de la vainilla, situación que solo está orillando a que el ser humano adquiera vainilla artificial, aseverando que esta es un veneno a largo plazo, puesto que tiene conocimiento que provoca cáncer ese producto artificial.
